手工酸奶的功效与作用

Question

手工酸奶有哪些作用和功效

Answer 1

助消化、预防便秘、提高免疫力。促使消化：手工酸奶是把牛奶中的乳糖转化成为半乳糖，这样更利于吸收。且酸奶中含有多种生物酶具有促进胃液分泌，帮助消化的作用。预防便秘：手工酸奶中具有大量的短链脂肪酸，而短链的脂肪酸具有促进肠道蠕动、提高消化能力的作用，从而可预防便秘。提高免疫功能：手工酸奶中的乳酸菌可产生免疫物质，可有效提高人体免疫能力，具有预防疾病的作用。