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胡萝卜生吃的功效与作用有哪些
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胡萝卜生吃的功效与作用有哪些
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  • 雷敏 主任医师 河北医科大学第三医院 2021-12-20 14:23
    胡萝卜生吃具有视觉保健和防止血管的硬化等功效和作用,但食物不具备药物作用。1.视觉保健:视网膜视杆细胞具有视紫质,适量食用胡萝卜能可以进视紫质达到正常含量,避免缺少维生素A所导致的暗视野反应迟钝,也会避免暗视野后出现强光对眼睛所造成的损伤。2.防止血管的硬化:胡萝卜时二年生草本,根常用作作蔬菜食用,胡萝卜的山柰酚降低身体血脂,增加肾上腺素的合成。胡萝卜生吃补充维生素A,膳食纤维,生吃促进肠道蠕动,胡萝卜具有较多的木质素,可以增加免疫力。生吃过多胡萝卜,会引发腹胀,请勿过多使用。
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