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糖尿病人吃黑豆怎么样
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糖尿病人吃黑豆怎么样
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  • 王敬 副主任医师 河北省中医院
    黑豆属于杂粮当中升糖指数比较低的一种食物,比较适合糖尿病患者吃。黑豆当中除含比较丰富的植物蛋白之外,还有各种维生素以及微量元素。适当的吃黑豆,对糖尿病患者的身体健康以及血糖控制都比较有利。糖尿病患者吃黑豆一般是采用和米饭、红豆做成杂粮米饭吃,效果较好。还可以和黄豆一起磨成豆浆早晨喝,营养也是比较丰富,而且对血糖没有影响,这样的吃法比较健康。
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