总胆固醇高不能吃什么

Question

爸爸检查出总胆固醇高，医生让注意饮食，总胆固醇高不能吃什么？

Answer 1

总胆固醇高，不可以吃胆固醇含量高、脂肪多的食物，比如动物脂肪、肥肉、红烧肉、动物内脏，比如动物的肝、脑、肾、肥肠、蛋黄，蛋黄和鸭蛋黄都有很高的胆固醇含量，还有海鲜、烧烤、火锅等等。过量食用上述食物不仅会导致胆固醇过高，还会增加甘油三酯。都是心脑血管疾病的高危因素，不仅导致动脉粥样硬化，甚至形成斑块，血液粘度增加，全身血液循环缓慢，心脑血管疾病供血不足。这些组织长期缺血缺氧后，急性脑梗死、心绞痛和急性心肌梗死的风险增加。