糖尿病可以吃花生吗

Question

我爸爸患糖尿病一年多了，总是喜欢吃花生配酒，糖尿病可以吃花生吗？

Answer 1

糖尿病可以吃花生，但不要摄入过度的花生量。因为花生里含有丰富的不饱和脂肪酸，这对糖尿病患者的心血管功能有一定的好处，同时花生还有高含量的钾和一些微量元素。因此，人们经常选择花生作为零食加餐或补益食品。然而，花生作为一种油料作物，其产油量很高，如果不适量摄入，就很容易使油脂带来的总能量超过标准，从长远来看对糖尿病人是不利的。