糖尿病人吃什么主食

Question

糖尿病人吃什么主食

Answer 1

糖尿病吃的主食和正常人基本一样，主要是米面等食物，所不同的是糖尿病病人需要控制这些主食的一天的摄入量，也就是说要控制总热量。在保证主食量的前提下，也要注意蛋白质、脂肪等的摄入，保证营养均衡搭配，其中蛋白质摄入量应占总热量的15%-20%，脂肪占25%-30%。可以多食一些含膳食纤维比较高的食物如小米、荞麦、金针菇、韭菜、山药等，这些食物不仅能补充能量，还能延缓食物吸收，降低餐后血糖高峰。