肾病患者能不能吃士豆

Question

肾病患者能不能吃士豆

Answer 1

肾病患者可以吃吐豆，建议适量食用。土豆中含有丰富的碳水化合物、植物蛋白、维生素C、类胡萝卜素、膳食纤维、脂肪、赖氨酸、色氨酸、锌、铁等营养物质。对于肾病患者适当食用可以满足机体所需的营养，所以可以食用，但不建议食用太多。因为土豆里面含有丰富的钾，容易引起血肌酐升高，进而导致高钾血症的发生，可能会加重病情。同时，食用过多容易增加胃肠道负担，引起胃肠道不适，出现腹胀、腹痛等症状。肾病患者可以食用含蛋白质、维生素及矿物质的食物，比如牛奶、鸡蛋、白薯、山药、西红柿、鸭梨、萝卜等。但是不建议食用辛辣、刺激的食物，如辣椒、胡椒、花椒、茴香等。平时应注意饮食清淡，保持饮食结构多样化，避免单一饮食。