虫草可以吃吗

Question

虫草可以吃吗

Answer 1

虫草可以吃。虫草即冬虫夏草，属于中药材，是虫草蝙蝠蛾的幼虫与真菌结合而成。冬虫夏草性甘、平，属于线虫草科，具有补肾益肺和止血化痰的作用，可文火煮、隔水蒸、开水泡、泡虫草酒或者炖虫草汤，都可保留其药效成分。对于虫草味道难以接受的人群，可采用研磨成粉的形式，装进胶囊口服或者用水冲服，甚至还可以制成药膳。