毛豆糖尿病人能吃吗

Question

我妈妈患上糖尿病已经有一段时间了，她平时特别的喜欢吃毛豆，毛豆糖尿病人能吃吗？

Answer 1

糖尿病患者可以适量的吃一些毛豆。毛豆中富含植物蛋白、膳食纤维、微量元素以及维生素C，并含有不饱和脂肪酸，可以促进神经系统的发育，利于改善大脑记忆。因此糖尿病患者可以吃毛豆，但必须控制数量，若是糖尿病患者肾功能不良，毛豆应少吃，因为肾功能不全对蛋白质的代谢需求相对较高。毛豆不能吃太多，从而也可以避免总热量超标。