糖化反应是什么意思

Question

我最近脸上起了很多痘痘，去医院检查说是糖化反应，糖化反应是什么意思？

Answer 1

糖化反应是指的葡萄糖，也可以是乳糖或蔗糖等成分与蛋白质结合，发生化合反应的过程。其中临床意义较大的是糖化血红蛋白与果糖胺，糖化血红蛋白指的葡萄糖与血红蛋白的结合物，果糖胺是葡萄糖与白蛋白的结合物。这种结合物是一种不可逆的过程，一旦形成，则不能分离，可以用来判断过去一段时间内血糖高低的情况，可以用于对糖尿病的诊断。