白果能不能炒着吃

Question

我爸爸最近在吃白果调理身体，白果能不能炒着吃？

Answer 1

白果是可以炒着吃的。虽然白果里含有微毒，但是炒熟后毒性会降低，所以白果最好炒熟后再食用。不要一次性食用过多，成年人一天最好不要吃超过十克，需要遵医嘱服用，并且儿童是不能食用的。白果的外皮和果芯也含有微毒，会引起皮肤疱疹、皮炎等症状，所以需要剥去外壳和去除果芯再进行炒制。