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喝鸡汤上火吗

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喝鸡汤上火吗

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宋观礼副主任医师中国中医科学院广安门医院

适量的喝鸡汤一般不会上火，鸡汤含有丰富的蛋白质、微量元素、维生素、等，其营养丰富，具有很好的滋补作用。鸡汤性质温和，容易导致患者上火。但鸡汤喝多了，或夏季喝鸡汤，喝鸡汤会助火，上火时可以多喝温开水，缓解上火的情况。喝鸡汤会增加胆固醇含量，高血压和高血脂患者不宜饮用。

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