胆固醇高可吃羊肉吗？

Question

胆固醇高可吃羊肉吗？

Answer 1

胆固醇高可以适量吃羊肉，应避免长期大量食用羊肉等高脂食物。羊肉中含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素等营养物质，但其脂肪含量相对较高，不建议长期大量食用。胆固醇高的患者可以少量食用羊肉，并且应注意烹饪方式宜清淡，可选择水煮等方式，避免进食较肥的羊肉。建议胆固醇高的人群，增加新鲜水果、蔬菜的摄入，尽量摄入瘦肉、鱼类等食物，避免进食肥肉。