人参大枣粥有补中益气功效吗

Question

人参大枣粥有补中益气功效吗

Answer 1

人参大枣粥，取人参6颗，大枣5枚，大米60克加水熬成粥。在制作时，大枣应去掉核（以防人在食用时误吞而发生意外）与人参同煮。此粥经常食用即可起到补中益气的作用，尤其适合脾胃虚诸症，是很好的药膳。