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痛风病人可以吃高嘌呤的东西吗

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痛风病人可以吃高嘌呤的东西吗

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杨铁生主任医师北京大学人民医院

痛风病人应尽量少吃，若是食用则最好水煮后去汤食用。牛奶、奶酪、脱脂奶粉、蛋类的蛋白部分，即是富含必需氨基酸的优质蛋白，又含嘌呤甚少，对痛风病人不会产生不良影响，因此这类食物可作为痛风病人的主要蛋白质来源。

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