苹果为什么能够降低胆固醇

Question

苹果为什么能够降低胆固醇

Answer 1

苹果能像降血脂药物一样，使血液中胆固醇降低。认为，苹果本身不含胆固醇，而能促进胆固醇从胆汁排出；苹果含有大量的果胶，能阻止肠道内胆固醇吸收；苹果在肠道内分解出来的乙酸有利胆固醇代谢，可以减少冠心病的发生和诱发心脏病。由此见，苹果对于中老年人，特别是胆固醇增高者，着实称得上是理想的水果。