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吃山药可以起到养生的效果吗

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吃山药可以起到养生的效果吗

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陈玉静副主任医师首都医科大学宣武医院

吃山药是可以养生的，山药之中，与膳食纤维功效相当的淀粉抗性淀粉的含量较为丰富。最近才发现山药对女性是一件养颜减肥又养生的食物，以前总觉的山药其貌不扬，而且有黏糊糊的有难看，甚至没有动手的欲望更别动口了。吃过一次山药羹，觉得山药真是人间美味。

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