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有降低胆固醇作用的午餐如何饮食

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有降低胆固醇作用的午餐如何饮食

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吴彦主任医师北京大学人民医院

降低胆固醇作用的午餐：豌豆木耳豆腐干炒肉丁（瘦肉50g，香豆腐干30g，鲜豌豆70g，水发木耳50g，植物油8g，例如使用高植物甾醇的油脂），焯拌菠菜150g，用芝麻酱10g调味，红薯大米饭（米50g，红薯100g切丁），饮料：豆浆1大杯300g（含大豆15g）。

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