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荞麦有降低胆固醇的作用吗
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荞麦有降低胆固醇的作用吗
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  • 王燕 主任医师 中日友好医院
    有的,荞麦中含有烟酸和芦丁,具有降低血脂和胆固醇的作用,是治疗高血压心脏病的有效食物。荞麦中还含有较多的矿物质,特别是磷、铁和镁,这些物质可以维持人体心血管系统和造血系统的正常功能。
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