荞麦有降低胆固醇的作用吗

Question

荞麦有降低胆固醇的作用吗

Answer 1

有的，荞麦中含有烟酸和芦丁，具有降低血脂和胆固醇的作用，是治疗高血压、心脏病的有效食物。荞麦中还含有较多的矿物质，特别是磷、铁和镁，这些物质可以维持人体心血管系统和造血系统的正常功能。