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荞麦有降低胆固醇的作用吗

病情描述:

荞麦有降低胆固醇的作用吗

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王燕主任医师中日友好医院

有的，荞麦中含有烟酸和芦丁，具有降低血脂和胆固醇的作用，是治疗高血压、心脏病的有效食物。荞麦中还含有较多的矿物质，特别是磷、铁和镁，这些物质可以维持人体心血管系统和造血系统的正常功能。

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