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高胆固醇的人饮食上要注意的事项

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高胆固醇的人饮食上要注意的事项

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吴彦主任医师北京大学人民医院

高胆固醇血症患者的饮食必须注意起来，首先应该控制高胆固醇的摄入，每天摄入的胆固醇控制在200毫克以下。蛋黄、动物内脏（肝、肺、肾、胰、心等）、鱼籽、脑（猪脑、羊脑等）、虾籽、肥肉、蟹黄，等，都是富含胆固醇高的食物，日常饮食中要尽量不吃，或是少吃控制食用量。

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