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吃什么东西可以降低胆固醇
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吃什么东西可以降低胆固醇
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  • 吴彦 主任医师 北京大学人民医院
    可以煮毛豆来吃。毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜,但其中多以不饱和脂肪酸为主,如人体必需的亚油酸和亚麻酸,可以改善脂肪代谢,有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇。另外,毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物,从而起到降血脂和降低血液中胆固醇的作用。
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