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吃什么东西可以降低胆固醇

病情描述:

吃什么东西可以降低胆固醇

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

吴彦主任医师北京大学人民医院

可以煮毛豆来吃。毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸，可以改善脂肪代谢，有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇。另外，毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物，从而起到降血脂和降低血液中胆固醇的作用。

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