多吃山药可以增强免疫力吗

Question

多吃山药可以增强免疫力吗

Answer 1

山药有增强免疫力的功能，因为山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质，而且还有益心安神等保健作用。山药适合跟肉类一起煲汤，不但能使肉汤营养加倍，还有利于肉汤中营养素的吸收。常跟山药搭配的肉类有排骨、牛肉、鸭肉、羊肉等，一起炖汤效果会更好。