维生素会不会影响血脂代谢

Question

维生素会不会影响血脂代谢

Answer 1

目前认为对血脂代谢有影响的维生素主要是维生素C和维生素E。维生素C参与胆固醇代谢，促进肝脏胆固醇转化为胆汁酸排出，从而降低血清胆固醇水平，而维生素E能影响参与胆固醇分解代谢的酶的活性，有利于胆固醇的转运和排泄，对血脂水平有调节作用。