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吃豆腐可以预防高脂血症吗
病情描述:
吃豆腐可以预防高脂血症吗
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  • 范慧 主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院
    可以的。豆腐含有优良的植物蛋白,以及预防高脂血症的亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸。此外,豆腐中含有使头脑运作顺畅的大豆卵磷脂、钙、钾、锌、铁等矿物质。而豆腐具有促使胃肠功能顺畅、提高气力、净化血液、抑制发热和预防高脂血症等的作用。
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