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牛肉可以补钙吗
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牛肉可以补钙吗
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  • 范慧 主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院
    事实上牛肉本身含钙量极低--所有的肉都是这样。但同时,肉里面含有大量的成酸性元素,主要是磷、硫和氯,让血液趋向酸性,身体不得不用食物骨骼中的钙离子来中和成酸性元素,因而增加体内钙元素的流失,减少钙的吸收。
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