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牛肉可以补钙吗

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牛肉可以补钙吗

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范慧主任医师首都医科大学附属北京朝阳医院

事实上牛肉本身含钙量极低--所有的肉都是这样。但同时，肉里面含有大量的成酸性元素，主要是磷、硫和氯，让血液趋向酸性，身体不得不用食物和骨骼中的钙离子来中和成酸性元素，因而增加体内钙元素的流失，减少钙的吸收。

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