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大豆能不能补钙

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大豆能不能补钙

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范慧主任医师首都医科大学附属北京朝阳医院

大豆附有丰富的钙，豆制品加工过程中往往又加入含钙的凝固剂，所以大豆制品的钙含量也很显然。平常的，150克豆腐所含钙与250克牛奶相当（260毫克）。对牛奶过敏或是不耐受者，能够把豆制品作为食物补钙的第一挑选。

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