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酸奶比牛奶更适不适合补钙

病情描述:

酸奶比牛奶更适不适合补钙

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范慧主任医师首都医科大学附属北京朝阳医院

提到补钙，更多的人会想到牛奶而非酸奶。其实正常来讲，酸奶要比牛奶的含钙量更高，在发酵过程中，乳酸菌将牛奶中的乳糖分解成乳酸，降低了乳糖的含量，但保留了牛奶中其他营养物质，所以酸奶仍有补钙的效果。

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