哪些豆类熬粥适合糖尿病患者喝

Question

哪些豆类熬粥适合糖尿病患者喝

Answer 1

糖尿病和高血脂患者为了严格控制餐后血糖，必须以一半以上的杂豆为原料，包括红小豆、绿豆、芸豆、豌豆、蚕豆、鹰嘴豆、小扁豆等。与同等分量的谷物相比，食用后的餐后血糖特别低，多在30以下。