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花椒有什么食用方法有哪些

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花椒有什么食用方法有哪些

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

王海泉主任医师山东省立医院

花椒的食用方法有1.炒菜时，在锅内热油中放几粒花椒，发黑后捞出，留油炒菜，菜香扑鼻。2.炸花椒油时油温不宜过高。3.把花椒、植物油、酱油烧热，浇在凉拌菜上，清爽可口。4.腌制萝卜丝时放入花椒，味道绝佳。

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