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绿色的香蕉吃了会不会血糖升高

病情描述:

绿色的香蕉吃了会不会血糖升高

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

范慧主任医师首都医科大学附属北京朝阳医院

少量食用不会引起血糖升高。绿色香蕉含丰富的抗性淀粉，抗性淀粉是碳水化合物，但不同于其他碳水化合物。由于不同化学结构，抗性淀粉不会引起血糖升高，也不会导致饭后嗜糖的饥饿感。

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