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非食品原料会不会造成食物中毒
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非食品原料会不会造成食物中毒
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  • 王明轩 副主任医师 北京友谊医院
    工业酒精(或甲醇)兑制的配制酒造成的甲醇中毒,也曾多次发生。使用不符合食品卫生要求的食品添加剂或加工助剂(含砷等毒物质)也曾造成食物中毒。生产工艺、设备、容器和包装材料不符合卫生要求也可使食品污染带有毒性。
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