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喝豆浆中毒的原因
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喝豆浆中毒的原因
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 王明轩 副主任医师 北京友谊医院
    豆浆中毒的原因主要是由于生大豆含有一种有毒的胰蛋白酶抑制物,可抑制体内蛋白酶的正常活性,并对胃肠有刺激作用。豆浆中毒潜伏期数分钟到1小时,中毒表现为出现恶心、呕吐、腹痛、腹胀,有的腹泻、头痛,可很快自愈。
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