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中暑后多吃哪些蔬菜可解暑

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中暑后多吃哪些蔬菜可解暑

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王明轩副主任医师北京友谊医院

青菜含有丰富的维生素和蛋白质，中暑后应多吃青菜，在补充营养的同时，还有清热解暑的作用。此外，黄瓜、冬瓜、苦瓜都有非常好的清热解暑作用。既可以凉拌生吃，也可放少许瘦肉丝炒熟吃。

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