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黑白双耳可以搭配食用吗

病情描述:

黑白双耳可以搭配食用吗

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

苗忠义副主任医师河北省中医院

凉拌黑白双耳材料：白木耳100g，黑木耳100g，白糖、食盐、胡椒粉、芝麻油少许。功效：非常适合秋冬季节食用。黑木耳和白木耳都具有防止脂褐素形成的作用，均属于益寿、抗衰的食品。同时，两种木耳中都含有多糖类物质，具有增强免疫力、抗病毒的作用。黑白木耳若能搭配食用，营养素会得到相互补充。

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