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食用黑蒜对肝脏有没有好处

病情描述:

食用黑蒜对肝脏有没有好处

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

孙静媛主任医师首都医科大学附属北京地坛医院

有好处，黑蒜有较强的抗氧化活性，能抑制脂质过过氧化酶对肝细胞膜机构的损伤而保护肝脏，研究人员通过研究指出，黑蒜中蒜氨酸及S-丙烯基半胱氨酸和S-甲硫基半胱氨酸，对由CC14与半乳糖胺诱发的肝细胞损伤呈现出良好的抗肝毒活性，另外黑蒜能增强肝细胞内谷胱甘肽S-转移酶的活性，提高肝脏的解毒功能。

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