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青色食物是用来养护肝脏的吗

病情描述:

青色食物是用来养护肝脏的吗

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孙静媛主任医师首都医科大学附属北京地坛医院

是的，养护肝脏对应的是青绿色、也就是说吃青绿色食物可以养护肝脏，常见的青绿色食物是蔬菜，从菠菜、西兰花、黄瓜、丝瓜、芹菜、莴笋，到白菜、油菜、豆角、空心菜、木耳菜、青菜、青豆、苦瓜等全都是绿色食物。

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