食用葡萄可以有效抑制牙龈疾病吗

Question

食用葡萄可以有效抑制牙龈疾病吗

Answer 1

葡萄干是又甜又黏的食品，但是它可以抑制导致龋齿和牙龈疾病的细菌。葡萄干中有五种对牙齿和牙龈都有益处的化合物。研究结果认为，葡萄干中含有的齐墩果酸、齐墩果醛、桦木醇、桦木酸和5-羟甲基-2-糠醛这五种抗氧化剂，可以消灭导致龋齿和牙龈疾病的细菌，因此它能够保护口腔的健康。其中齐墩果酸能够减缓导致龋齿和牙龈疾病的细菌生长，还能阻止细菌在牙齿表面的附着。