吃菠萝之后口腔会不舒服是什么原因

Question

吃菠萝之后口腔会不舒服是什么原因

Answer 1

菠萝要用盐水泡一下才能吃。因为菠萝中有一种酶，若是直接食用，可能会引发过敏反应，出现腹泻、呕吐或头痛等症状，还可能对口腔黏膜和嘴唇的幼嫩表皮产生刺激。食盐水能破坏这种酶，若是浸泡时间不够，菠萝酶没有完全失去活性，依然可能造成过敏。