大量食用豆腐会不会伤害肾

Question

大量食用豆腐会不会伤害肾

Answer 1

在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质经过代谢，最后大部分成为含氮废物由肾脏排出体外。人到老年肾脏排泄废物的能力下降，此时若不注意饮食，大量食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白质势必会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，不利于身体健康。