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什么食物不含有反式脂肪酸
病情描述:
最近看新闻说反式脂肪酸不好,所以想问一下大家,什么食物不含有反式脂肪酸呢?
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  • 朱明炜 主任医师 北京医院
    一般情况下,馒头、菠萝、葡萄干等食物中不含有反式脂肪酸
    反式脂肪酸是一种不饱和脂肪酸,过度食用反式脂肪酸可能会形成血栓、影响发育和生育、降低记忆力等。一般情况下,馒头、菠萝、葡萄干等食物中不含有反式脂肪酸,可以放心地吃。
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