什么食物不含有反式脂肪酸

Question

最近看新闻说反式脂肪酸不好，所以想问一下大家，什么食物不含有反式脂肪酸呢？

Answer 1

一般情况下，馒头、菠萝、葡萄干等食物中不含有反式脂肪酸。
反式脂肪酸是一种不饱和脂肪酸，过度食用反式脂肪酸可能会形成血栓、影响发育和生育、降低记忆力等。一般情况下，馒头、菠萝、葡萄干等食物中不含有反式脂肪酸，可以放心地吃。