什么食物不含有反式脂肪酸

Question

最近看新闻说反式脂肪酸不好，所以想问一下大家，什么食物不含有反式脂肪酸呢？

Answer 1

通常情况下，苹果、香蕉、黄瓜等蔬菜水果中不含有反式脂肪酸。
1.苹果：反式脂肪酸是一种人工合成的脂肪酸，水果和蔬菜中一般不含有反式脂肪酸。苹果中含有丰富的果酸、维生素、微量元素等营养成分，具有补充营养、缓解疲劳等功效。
2.香蕉：香蕉中含有蛋白质、脂肪、糖类等营养物质，它具有清热、生津止渴、润肺滑肠的功效。
3.黄瓜：黄瓜中含有糖类、维生素B2、维生素C等营养成分，一般具有提高免疫力、生津止渴等功效。