什么食物含胶原蛋白高

Question

妈妈说她脸上皱纹好多，想要通过食补改善，请问什么食物含胶原蛋白高？

Answer 1

通常来说，鸡爪、鱼等食物含有丰富的胶原蛋白。具体分析如下：
胶原蛋白通常是指的生物性高分子物质，该物质是动物体中普遍存在的大分子蛋白，主要存在于动物的结缔组织、软骨、皮肤、腱等，通常占哺乳动物体内蛋白质的25%-30%左右。自然界中的鱼胶原蛋白含量非常高，尤其是深海鱼类。另外，鸡爪这一食物也含有大量的胶原蛋白，爱美人士日常可以多多摄入这类食物能够改善肤质、减轻皱纹。若是爱美人士觉得光靠食物来补充胶原蛋白，改善肌肤状态的速度有点太慢，建议可以前往专业的医美机构通过激光、光子嫩肤、胶原蛋白注射等方式改善。