玫瑰花泡醋具有疏肝解郁、活血化瘀、美容养颜、调节胃肠功能等功效,适合情绪不畅、气血瘀滞、皮肤暗沉及消化不良人群适量饮用。
玫瑰花性温味甘微苦,醋能软化血管,两者结合可缓解肝气郁结导致的胸闷胁痛。情绪焦虑者可每日取5克干花与10毫升米醋冲泡饮用。
玫瑰花含单宁酸和黄酮类物质,配合醋酸能促进血液循环,改善经期血块多或跌打损伤后的淤血。月经量少者经前一周开始饮用效果更佳。
维生素C和多酚类成分具有抗氧化作用,能减少紫外线引起的皮肤老化。建议搭配蜂蜜调服,可增强皮肤保湿效果。
醋酸刺激胃酸分泌,玫瑰花鞣质收敛肠道,对功能性消化不良有缓解作用。胃酸过多者应稀释后饭后饮用。
饮用时建议选择无添加的食用玫瑰和酿造醋,空腹饮用可能刺激胃黏膜,慢性胃炎患者需咨询中医师调整配伍比例。