痛风患者能吃冷鲜肉吗

Question

痛风患者能吃冷鲜肉吗

Answer 1

痛风患者可以适量食用冷鲜肉，但需注意选择低嘌呤肉类并控制摄入量。痛风饮食管理主要涉及避免高嘌呤食物、控制蛋白质摄入、保持水分充足、限制酒精摄入。

1、选择低嘌呤肉

优先选择鸡胸肉、兔肉等白肉，嘌呤含量低于牛羊猪肉。每日肉类总量控制在100克以内，急性发作期应暂时禁食。

2、控制蛋白质

过量蛋白质会促进尿酸生成。建议将每日蛋白质摄入控制在每公斤体重0.8克，可通过鸡蛋、牛奶等补充优质蛋白。

3、充分饮水

每日饮水2000毫升以上有助于尿酸排泄。建议分次饮用白开水、淡茶或柠檬水，避免含糖饮料。

4、限制酒精

啤酒和烈酒会抑制尿酸排泄。痛风患者应严格戒酒，红酒每日不超过100毫升。

建议痛风患者定期监测血尿酸水平，急性期可遵医嘱使用非布司他、苯溴马隆等降尿酸药物，日常可食用樱桃、芹菜等有助于降低尿酸的食物。