枸杞的功效与作用及禁忌

Question

枸杞的功效与作用及禁忌

Answer 1

枸杞具有滋补肝肾、益精明目等功效，适合体质虚弱、用眼过度等人群食用，但阴虚火旺者需谨慎。枸杞的主要作用包括增强免疫力、抗氧化、保护视力等，禁忌人群包括感冒发热、脾虚湿盛者。

1、增强免疫力

枸杞富含枸杞多糖，能激活免疫细胞活性，帮助提升机体抵抗力。适合免疫力低下者适量食用，可搭配黄芪等药材增强效果。

2、抗氧化

枸杞含有的β-胡萝卜素和玉米黄质能清除自由基，延缓细胞衰老。长期面对电子屏幕的人群可每日食用10-15粒干枸杞。

3、保护视力

枸杞中的玉米黄素可富集于视网膜，过滤有害蓝光。学生、程序员等用眼群体可配合菊花泡水饮用。

4、调节血糖

枸杞多糖能改善胰岛素敏感性，辅助稳定血糖水平。糖尿病患者食用前应咨询医生，避免与降糖药相互作用。

建议每日食用干枸杞不超过20克，避免高温烹煮破坏活性成分。体质偏热者可能出现上火症状，可搭配麦冬或金银花平衡药性。