蓝莓泡酒的功效与作用

Question

蓝莓泡酒的功效与作用

Answer 1

蓝莓泡酒具有抗氧化、改善视力、调节血脂、增强免疫等功效，主要由花青素、维生素、多酚类物质等活性成分发挥作用。

1、抗氧化

蓝莓中花青素含量高，能清除自由基延缓衰老，对紫外线损伤的皮肤有一定修复作用。

2、护眼

富含的花色苷可促进视紫红质再生，缓解视疲劳，对青少年假性近视有辅助改善效果。

3、调节血脂

多酚类物质能抑制低密度脂蛋白氧化，减少血管壁脂质沉积，适合轻度血脂异常人群。

4、增强免疫

维生素C与硒元素协同作用可提升淋巴细胞活性，但酒精过敏者应避免饮用。

建议每日饮用不超过100毫升，糖尿病患者及肝病患者需谨慎食用，新鲜蓝莓与泡酒可交替补充营养。