吃完小龙虾不能吃什么水果

Question

吃完小龙虾不能吃什么水果

Answer 1

吃完小龙虾后不宜立即食用富含鞣酸或维生素C较高的水果，主要有柿子、葡萄、山楂、柑橘等。这些水果可能与虾类蛋白质结合产生不适。

1、柿子

柿子含有大量鞣酸，与小龙虾的蛋白质结合易形成不易消化的沉淀物，可能导致胃肠不适甚至结石。

2、葡萄

葡萄中鞣酸和果酸含量较高，与海鲜同食可能引发腹胀腹痛，建议间隔2小时以上再食用。

3、山楂

山楂的酸性成分会降低胃肠消化功能，与高蛋白的小龙虾同食可能加重消化负担。

4、柑橘

柑橘类水果富含维生素C，理论上可能将虾类中的五价砷转化为三价砷，但需极大剂量才可能产生毒性。

建议食用小龙虾后间隔1-2小时再进食水果，过敏体质者需特别注意食物搭配可能引发的过敏反应。