吃柠檬的好处和坏处

Question

吃柠檬的好处和坏处

Answer 1

适量吃柠檬有助于补充维生素C、促进铁吸收、改善消化功能、辅助皮肤健康，但过量可能引起胃酸过多、牙齿敏感、反酸烧心、光敏性皮炎等问题。

1、补充维生素C

柠檬富含维生素C，每100克约含22毫克，有助于增强免疫力、促进胶原蛋白合成。建议每日摄入不超过1个，避免与牛奶同食影响钙吸收。

2、促进铁吸收

柠檬酸能与食物中的非血红素铁结合，提高铁元素吸收率，对缺铁性贫血人群有益。可搭配菠菜、红肉等富含铁的食物食用。

3、刺激胃酸分泌

柠檬酸会刺激胃黏膜增加胃酸分泌，空腹大量食用可能引发胃痛。胃炎或胃溃疡患者应避免空腹食用，建议餐后少量饮用稀释柠檬水。

4、腐蚀牙釉质

柠檬pH值约2-3，长期直接咀嚼可能造成牙齿脱矿。饮用柠檬水建议使用吸管，饮用后及时清水漱口，避免立即刷牙加重釉质磨损。

日常可将柠檬切片泡水，每日不超过半个柠檬量，胃肠敏感者需稀释饮用。出现持续胃痛或口腔不适时应停止食用并咨询医生。