适量吃饵块可提供碳水化合物补充能量,其主要功效有促进消化、缓解饥饿感、辅助维持血糖稳定、提供膳食纤维。建议搭配蔬菜水果和优质蛋白食物保证营养均衡,糖尿病患者需控制摄入量。
饵块含少量膳食纤维,有助于刺激胃肠蠕动。制作时可添加南瓜或紫薯提升纤维含量,搭配酸奶食用效果更佳。
大米制成的饵块碳水化合物含量较高,能快速产生饱腹感。适合作为登山、骑行等户外活动的便携补给食品。
升糖指数低于精制米面,与杂粮混合制作可延缓糖分吸收。建议搭配鸡蛋或瘦肉食用以平衡餐后血糖反应。
每100克饵块约含350千卡热量,能为体力劳动者或运动员提供持续能量。蒸制方式比油炸更利于保留B族维生素。
注意选择无添加剂的传统工艺饵块,消化不良者应控制单次食用量,建议作为主食替代品而非额外加餐。