胆固醇偏高能吃鸡蛋吗

Question

胆固醇偏高能吃鸡蛋吗

Answer 1

胆固醇偏高人群可以适量吃鸡蛋，每日建议不超过1个全蛋，同时推荐选择低胆固醇食物如燕麦、深海鱼、西蓝花、苹果，也可遵医嘱服用阿托伐他汀、辛伐他汀、非诺贝特等药物调节血脂。

一、食物

1. 燕麦

燕麦富含可溶性膳食纤维，有助于降低低密度脂蛋白胆固醇水平。

2. 深海鱼

三文鱼等深海鱼含Omega-3脂肪酸，可减少甘油三酯合成。

3. 西蓝花

十字花科蔬菜含硫化物，能促进胆固醇代谢。

4. 苹果

苹果皮中的多酚类物质可抑制胆固醇氧化沉积。

二、药物

1. 阿托伐他汀

他汀类药物通过抑制HMG-CoA还原酶减少胆固醇合成。

2. 辛伐他汀

中效他汀类药物适用于原发性高胆固醇血症患者。

3. 非诺贝特

贝特类降脂药主要用于降低甘油三酯水平。

建议定期监测血脂指标，烹饪时采用蒸煮方式替代煎炸，避免动物内脏等高胆固醇食物摄入。